Biscuitrolle
| Menge | Material | Anmerkung |
|---|---|---|
| 5 | Eier | |
| 150 g | Zucker | |
| 100 g | Mehl | |
| 50 g | Stärke | |
| 1 P. | Vanillezucker | |
| 1 TL | Backpulver | |
Eigelb und Eiweiß trennen.
Zucker und Eigelb schaumig rühren. Mehl dazu geben.
Stärke, Vanillezucker und Backpulver verrühren und dazugeben.
Eiweiß zu Eischnee rühren und unterheben.
Die Masse auf ein Blech geben, glatt streichen und in den Ofen schieben.
Danach abkühlen lassen und beliebig füllen.
Zucker und Eigelb schaumig rühren. Mehl dazu geben.
Stärke, Vanillezucker und Backpulver verrühren und dazugeben.
Eiweiß zu Eischnee rühren und unterheben.
Die Masse auf ein Blech geben, glatt streichen und in den Ofen schieben.
Danach abkühlen lassen und beliebig füllen.