Erdäpfelkas
| Menge | Material | Anmerkung |
|---|---|---|
| 500 g | Kartoffeln | |
| 150 g | Joghurt | |
| 200 ml | Sauerrahm | |
| 1 | Zwiebel | |
| Basilikum | ||
| Schnittlauch | ||
| Salz | ||
| Pfeffer |
Kartoffeln weich kochen und abkühlen lassen. Die Kartoffeln herstampfen.
Joghurt, Sauerrahm, Zwiebeln, Basilikum und Schnittlauch zu einer Masse verrühren.
Die gestampften Kartoffeln dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen.