Mohnparfait
Menge | Material | Anmerkung |
---|---|---|
120 g | Mohn | |
1 | Vanilleschote | |
10 cl | Milch | |
4 | Eigelb | |
120 g | Zucker | |
10 cl | Milch | |
1 EL | Bienenhonig | |
40 cl | Sahne | |
Eigelb und Zucker schaumig rühren und aufkochen lassen.
Mohn hinzugeben und die Vanilleschote auch.
Den Honig mit der Milch einwenig erhitzen und daruntermischen.
Kalt werden lassen. Die Sahne steif schlagen und unter heben gut vermischen und dann einfrieren.
Mohn hinzugeben und die Vanilleschote auch.
Den Honig mit der Milch einwenig erhitzen und daruntermischen.
Kalt werden lassen. Die Sahne steif schlagen und unter heben gut vermischen und dann einfrieren.