Kartoffelknödel

MengeMaterialAnmerkung
1000 gKartoffeln
400 gGrieß
1-2 Eier
Salz
Kartoffeln kochen lassen, und dann in eine Kartoffelpresse geben und durch pressen.
Grieß, Eier und etwas Salz dazu geben und gut vermengen.
Wenn der Teig glatt ist schöne runde Bällchen formen und dann in ein kochendes Wasser geben.