Sauerkrautsuppe
| Menge | Material | Anmerkung |
|---|---|---|
| 300 g | Sauerkraut | |
| 60 g | Fett | |
| 60 g | Mehl | |
| Zwiebeln | ||
| Kümmel | ||
| Sahne | ||
| Kartoffeln | ||
| Würstchen | ||
| Brühe | ||
Zuerst muss das Sauerkraut in feine streifen geschnitten werden. Dann in Fett und Mehl anschwitzen lassen.
Zwiebeln klein schneiden, Kartoffeln würfeln und Würstchen in kleine scheiben schneiden.
Den Zwiebel mit dazu geben und mit Sahne aufgießen. Etwas Kümmel dazu und die Kartoffelwürfel und Würstchenscheiben dazu geben und mit Brühe nochmal aufgießen und ein Weilchen kochen lassen.
Zwiebeln klein schneiden, Kartoffeln würfeln und Würstchen in kleine scheiben schneiden.
Den Zwiebel mit dazu geben und mit Sahne aufgießen. Etwas Kümmel dazu und die Kartoffelwürfel und Würstchenscheiben dazu geben und mit Brühe nochmal aufgießen und ein Weilchen kochen lassen.