Schokocreme
| Menge | Material | Anmerkung |
|---|---|---|
| 1/2 L | Milch | |
| 125 g | Zucker | |
| 2 | Eigelb | |
| 9 Blatt | Gelantine | |
| 1/2 L | Sahne | |
Die Milch kochen lassen. Die Gelantine in kaltes Wasser einlegen.
Zucker und Eigelb schaumig rühren und zu der Milch dazu geben.
Fest umrühren und die Gelantine dazu geben, die Masse kalt rühren und die geschlagene Sahne unterheben.
Vor dem Verzehr noch Kühl lagern, sodass es fest wird.
Zucker und Eigelb schaumig rühren und zu der Milch dazu geben.
Fest umrühren und die Gelantine dazu geben, die Masse kalt rühren und die geschlagene Sahne unterheben.
Vor dem Verzehr noch Kühl lagern, sodass es fest wird.