Risotto mit Steinpilzen
| Menge | Material | Anmerkung |
|---|---|---|
| Zwiebel | ||
| Schwammerl | ||
| Milchreis | ||
| 1 Glas | Weißwein | |
| Gemüsebrühe | ||
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Schwammerl und Zwiebelwürfel anbraten bis der Zwiebel glasig ist.
Den Reis dazu geben und andünsten lassen.
Den Weißwein dazu geben, gut verrühren und verdampfen lassen.
1 Schöpfer Brühe hinzugeben und verdampfen lassen.
Solange Brühe hinzugeben bis der Reis weich ist.
Den Reis dazu geben und andünsten lassen.
Den Weißwein dazu geben, gut verrühren und verdampfen lassen.
1 Schöpfer Brühe hinzugeben und verdampfen lassen.
Solange Brühe hinzugeben bis der Reis weich ist.