Bratensoße
| Menge | Material | Anmerkung |
|---|---|---|
| Zwiebel | ||
| Zucker | ||
| Bier | ||
| Brühe | ||
| Bratenschü | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zwiebeln anrösten und den Zucker dazurösten.
Mit dem Bier aufgießen und das Bier verkochen lassen. Brühe dazu geben aufkochen lassen und dann würzen mit Salz und Pfeffer. Mit der Bratenschü andicken.