Erdäpfelkas
Menge | Material | Anmerkung |
---|---|---|
500 g | Kartoffeln | |
150 g | Joghurt | |
200 ml | Sauerrahm | |
1 | Zwiebel | |
Basilikum | ||
Schnittlauch | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Kartoffeln weich kochen und abkühlen lassen. Die Kartoffeln herstampfen.
Joghurt, Sauerrahm, Zwiebeln, Basilikum und Schnittlauch zu einer Masse verrühren.
Die gestampften Kartoffeln dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen.