Erdäpfelkas

MengeMaterialAnmerkung
500 gKartoffeln
150 gJoghurt
200 mlSauerrahm
1 Zwiebel
Basilikum
Schnittlauch
Salz
Pfeffer

Kartoffeln weich kochen und abkühlen lassen. Die Kartoffeln herstampfen.
Joghurt, Sauerrahm, Zwiebeln, Basilikum und Schnittlauch zu einer Masse verrühren.
Die gestampften Kartoffeln dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen.