Kaiserschmarn
| Menge | Material | Anmerkung |
|---|---|---|
| 4 | Eier | |
| 80 g | Vanillezucker | |
| 2 TL | Backpulver | |
| 200 g | Kristalzucker | |
| 1/2 L | Milch | |
| 1 EL | ÖL | |
Eigelb und Eiweiß trennen. Eigelb, Vanillezucker, Backpulver, Kristalzucker, Milch und ÖL zu einen Teig vermengen.
Eischnee schlagen und unter den Teig heben.
Somit wird der Kaiserschmarn lockerer.