Himbeeressig

MengeMaterialAnmerkung
300 gHimbeeren
1/2 LRotweinessig
Die Himbeeren mit dem Rotweinessig vermischen und mindestens 14 Tage stehen lassen ( viel Licht )
Danach absieben und die Flüssigkeit aufkochen lassen.
Hinterher wieder über die Früchte geben und gut verschließen.
Im Keller oder an einem etwas kühleren Ort aufbewahren.