Schälen von Tomaten oder Paprika

Zum schälen der Tomaten oder Paprika den Strunk ausschneiden, an der gegenüberliegenden Seite die Haut kreuzförmig einschneiden und die Tomaten in siedendes Wasser legen. Nach ein paar Minuten die Tomaten, nach ca. œ Std. die Paprika aus dem heißen Wasser entnehmen, kurz abschrecken und die Haut vorsichtig abschälen.